什么是全谷物功能性食品，多吃有什么好處？

       全谷物功能性食品是現(xiàn)代生活中家家必備的食材，這其中包括小麥、玉米、黑米、青稞、燕麥、小米等谷物。谷物和全無(wú)谷物兩者有什么區(qū)別？谷物是根據(jù)加工程度來(lái)劃分的，全谷物是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)化加工或者碾壓、磨碎等加工處理，但仍保留著谷物的谷皮、胚乳、胚芽等天然營(yíng)養(yǎng)成分的完整谷粒。精制谷物就是經(jīng)過(guò)精細(xì)化加工出來(lái)的物質(zhì)，像是我們平時(shí)常吃的大米等。今天就跟大家說(shuō)說(shuō)什么是全谷物功能性食品，多吃有什么好處？

       1：它能增加營(yíng)養(yǎng)素的攝入供應(yīng)，能提供維生素B等營(yíng)養(yǎng)素，這是普通精白米的3倍，同時(shí)還能提供鉀、鎂等礦物質(zhì)。

       2：全谷物功能性食品里面含有豐富的膳食纖維，這可以控制血糖、血脂指數(shù)，達(dá)到減肥的效果，這些膳食纖維雖然不能被人體吸收，不吸收就不會(huì)產(chǎn)生熱量，所以它不僅可以增加飽腹感，還有助于減肥。